Куриная грудка запеченная. В форму для запекания постелить фольгу. Куриную грудку порезать не очень тонко, между кусочками мяса выложить порезанное дольками яблоко, порезанный лук, пластинками чеснок, если есть стебли сельдерея ( я делала без них), посолить, добавить прованские /итальянские/французские травы. Я капнула немного растительного масла. фольгу завернуть со всех сторон, запекать минут 30. Быстро и полезно.
Показаны сообщения с ярлыком учительское меню. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком учительское меню. Показать все сообщения
суббота, 8 марта 2025 г.
понедельник, 15 июля 2019 г.
Когда есть время
Когда есть время, я люблю готовить. Без фанатизма и новомодных штучек.
Я не пеку торты, хотя начиналось мое увлечение кулинарией именно с этого. Я умела испечь торт и не умела приготовить борщ.
Я не кручу роллы ( или суши - до сих пор не выучила, в чем разница). Хотя с удовольствием ем и то и другое.
Я хочу, чтобы было вкусно... Я люблю разнообразие вкусов, люблю пробовать, что-то новое: новые продукты, новые блюда, новые марки уже известных продуктов, новые рецепты... Но мне постоянно мешают два препятствия: во-первых, консерватизм в еде моего мужа и, во-вторых, отсутствие времени.
Поэтому начинаю новый эксперимент. Кулинарно-познавательный.
В нем будет три составляющие:
1. Блюда, которые я хотела бы научиться готовить, например, лазанья, осетинские пироги и др.
2. Продукты, которые я хотела бы попробовать, например, цикорий или какую-то новую марку уже известного продукта.
3. Пробуем рецепты из "Кулинарного флешмоба" с кукинга. Только не текущие проекты, а старые, самые ранние, там рецепты были вполне по средствам и продуктам среднестатистическим хозяйкам. В данный момент на сайте есть флешмобы, начиная с 14 -го. Это 2007 год. В общем, будет что обсудить с подругами за чашкой чаю. А вы, дорогие читатели, ждите новых сообщений.
Я не пеку торты, хотя начиналось мое увлечение кулинарией именно с этого. Я умела испечь торт и не умела приготовить борщ.
Я не кручу роллы ( или суши - до сих пор не выучила, в чем разница). Хотя с удовольствием ем и то и другое.
Я хочу, чтобы было вкусно... Я люблю разнообразие вкусов, люблю пробовать, что-то новое: новые продукты, новые блюда, новые марки уже известных продуктов, новые рецепты... Но мне постоянно мешают два препятствия: во-первых, консерватизм в еде моего мужа и, во-вторых, отсутствие времени.
Поэтому начинаю новый эксперимент. Кулинарно-познавательный.
В нем будет три составляющие:
1. Блюда, которые я хотела бы научиться готовить, например, лазанья, осетинские пироги и др.
2. Продукты, которые я хотела бы попробовать, например, цикорий или какую-то новую марку уже известного продукта.
3. Пробуем рецепты из "Кулинарного флешмоба" с кукинга. Только не текущие проекты, а старые, самые ранние, там рецепты были вполне по средствам и продуктам среднестатистическим хозяйкам. В данный момент на сайте есть флешмобы, начиная с 14 -го. Это 2007 год. В общем, будет что обсудить с подругами за чашкой чаю. А вы, дорогие читатели, ждите новых сообщений.
вторник, 2 января 2018 г.
Учительское быстрое меню
"Еда как конструктор". Страница с таким названием есть на фейсбуке и ведет её Анна Сойгалова. Читать полезно и нужно!Совсем недавно она прислал мне конструктор салата а-ля оливье. Замечательная вещь! Благодаря этому конструктору нашлись новые интересные сочетания в старом, казалось бы, салате. У меня есть так называемый праздничный вариант по всем правилам, который я готовлю редко, и есть вариант повседневный, в котором главное, чтобы были огурцы, картофель, горошек, яйца, майонез. Этакое оливье бедняка или очень занятого учителя.
Мне вообще близка идея еды как конструктора. Есть у меня блюда, которые тоже можно считать конструкторами. Для меня они интересны тем, что не требуют больших временных и денежных затрат. Причем временные затраты сейчас для меня важнее.
Фанфары! Есть идея нового проекта "Учительское быстрое меню".
Пока писала пост, идей возникло много. Поэтому обо всем по порядку.
Сначала про салат.
Мой салат-конструктор
Основные ингредиенты: крабовые палочки и кукуруза.
Дополнительные: 1)рис+ яйца; 2)рис+яйца+ лук репчатый,3)рис+яйца+ консервированные ананасы, 4) рис+яйца+лук+маслины; 5) капуста пекинская; 6) капуста белокочанная, мелко нарезанная и помятая с солью; 7) капуста (любая из вышеназванных)+яблоко, мелко нарезанное, 8) огурец; 9)картофель отварной+лук; 10)картофель+лук+яйца
заправка: майонез, желательно домашний
Может быть, есть еще какие-нибудь варианты... Кто-то скажет, что это будут разные салаты, но у меня это один салат с разными вариантами.
Завтра будет про кекс-конструктор. Анна, спасибо за идею!
Мне вообще близка идея еды как конструктора. Есть у меня блюда, которые тоже можно считать конструкторами. Для меня они интересны тем, что не требуют больших временных и денежных затрат. Причем временные затраты сейчас для меня важнее.
Фанфары! Есть идея нового проекта "Учительское быстрое меню".
Пока писала пост, идей возникло много. Поэтому обо всем по порядку.
Сначала про салат.
Мой салат-конструктор
Основные ингредиенты: крабовые палочки и кукуруза.
Дополнительные: 1)рис+ яйца; 2)рис+яйца+ лук репчатый,3)рис+яйца+ консервированные ананасы, 4) рис+яйца+лук+маслины; 5) капуста пекинская; 6) капуста белокочанная, мелко нарезанная и помятая с солью; 7) капуста (любая из вышеназванных)+яблоко, мелко нарезанное, 8) огурец; 9)картофель отварной+лук; 10)картофель+лук+яйца
заправка: майонез, желательно домашний
Может быть, есть еще какие-нибудь варианты... Кто-то скажет, что это будут разные салаты, но у меня это один салат с разными вариантами.
Завтра будет про кекс-конструктор. Анна, спасибо за идею!
Подписаться на:
Сообщения (Atom)