Это очень вкусно!

Продолжаю свой проект "100 кексов". Это радует моих близких, которых я спешу побаловать вкусненьким сейчас, пока еще не в отпуске. Они у меня уже и привереды, потому что два раза одно и тоже есть уже не хотят. А я люблю экспериментировать!  Кексы хороши тем, что могут в свой состав вобрать самые разные продукты. Являясь добавками , они способны изменять  вкус изделия и в то же время  помогают пристроить кое-какие остатки.
Итак, ТВОРОЖНЫЕ МАФФИНЫ (2/100). Очень вкусно, быстро, можно добавлять изюм, можно не добавлять.

ТВОРОЖНЫЕ МАФФИНЫ

Ингредиенты:

3 яйца

150 гр. сливочного масла

200 гр. творога

200 гр. сахара

250 гр. муки

1 ст.л. разрыхлителя ( 1 пакетик на 11-12 г.)

1 пакетик ванильного сахара.

Можно по желанию добавить изюм ( 1/3 стакана).

Приготовление:

В высокой миске взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром,добавить растопленное  масло и творог,перемешать.Постепенно всыпать просеянную муку, смешанную с разрыхлителем.Тесто выложить в смазанные маслом формочки.

Выпекать в разогретой духовке при 180 гр. до готовности.

При подаче посыпать сахарной пудрой.