пятница, 30 января 2015 г.

Вкусные пятницы - январь

Сегодня мой первый отчёт об участии в проекте "Вкусные пятницы - открой сердце радуге", который проводит Света в блоге "Следуя мечтам". Цветом этого месяца был выбран черный, и значит, конечно, нужно было жить и действовать в этой цветовой гамме. Честно говоря, выбор цвета меня удивил, потому что зима, всё белое, а тут вдруг... черный! Но странное дело: при всей моей любви к черному цвету, почему-то в этом месяце он у меня не шёл...  Но ведь не это же главное! А главное - получше узнать себя, попробовать что-то новенькое...
Новое у меня оказалось больше в области еды: попробовала индийский чай Масала, в котором кроме черного чая, есть и черный перец; попробовала приготовить каннеллони. Вкусовые ощущения были необычные, но требующие продолжения. А еще я попробовала каждый день иметь в своем гардеробе хоть одну черную вещь. За исключением новогодних каникул это сделать удалось, ведь я же еще решила не повторяться... Пришлось по-новому взглянуть на вещи, висящие в шкафу, и найти им применение...
Рукоделие... В этом месяце при всей  моей загруженности даже ему нашлось место, но оно было другого, не черного цвета, поэтому в качестве творческой составляющей хочу предложить интересную информацию на тему: "Знаете ли Вы..." Я филолог, поэтому мне такие находки очень интересны.
Знаете ли Вы, существует много оттенков черного цвета и все они имеют свои названия?
Антрацитовый (графитовый) — черный с серебристым отливом;
Цвет бычьей крови — черный с красным отливом;
Цвет воронова крыла — блестящий иссиня-черный;
Маренго — темно-серый с вкраплениями черного;
Эбонит (цвет черного дерева) — очень темный коричневый;
Бурый — темный серовато-коричневый;
Землистый — черный серовато-бледный;
Есть еще шоколадно-черный, 
теплый и холодный черный, черный матовый и черный глянцевый,  бархатныйтусклый. С этой информацией я и к ученикам своим приходила, мы еще повспоминали названия книг, где есть слово "черный": "Черный тюльпан" А.Дюма, "Черный человек" С.Есенина, "Красное и черное" Стендаля, "Черные камни" А.Жигулина... Но в первую очередь все вспомнили "Черный квадрат" Малевича)) 
И еще одно вкусное задание я выполнила. Нет, тортик я не пекла, хотя очень-очень хотела... Не нашла я в своей глуши такого пива... Вот и не стала рисковать... Но второй рецепт - "Токань с черным перцем" - отличный! Света, было очень! вкусно. Мой привередливый в еде сын не только просил добавки, но даже просил повторения! Вот только красиво писать о еде и фотографировать ее я не очень-то умею...

Света, вот таким получился мой первый месяц в проекте. Может, это и не совсем то, о  чём мечтали организаторы, но мне очень хочется продолжения...

среда, 7 января 2015 г.

Рождественский кекс ( 6/100)

Обычно рождественский кексы пекут за две-три недели до праздника, а у меня кекс быстрый, но не менее вкусный. Рецепт найден на просторах Интернета, а именно вот здесь.  Там можно увидеть пошаговую инструкцию.

170 г масла сливочного, 125 г сахара, 125 г муки, разрыхлитель теста - 1ч.л., яйцо - 3 шт., мандарины - 3 шт., сухофрукты ( чернослив, изюм, курага) - 150 г., коньяк - 2 ст.л.
    Сухофрукты залить 2-мя ст. ложками  коньяка. Мандарины очистить, разобрать на дольки, подсушить в течение 1 часа. Спустя час, разогреть сковороду с 20 г сливочного масла и 1ч. л. сахара, обжаритьмандарины по 2-3 мин с каждой стороны. Обжаренные мандарины выложить на тарелку, а в сковороду выложить сухофрукты, прогреть до испарения коньяка и остудить. замесить тесто из размягченного масла, сахара, яиц, которые лучше добавлять по одному, муки, смешанной с разрыхлителем. В тесто добавить сухофрукты. Выложить в смазанную маслом форму, сверху красиво выложить мандарины. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 1 часа. Выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
    Получилось вкусно! Хотя я ожидала чего-то большего... Наверное, надо было как-то всё это ароматизировать...
    Фото будет, но позже...


суббота, 3 января 2015 г.

Новый год - новый проект

Мне очень хочется внести какие-то изменения в мою вполне устоявшуюся, спокойно-размеренную жизнь. Скажете, какая ж это спокойная жизнь у учителя? Но это ведь работа, а в свободное время нужно себя чем-то развлекать. Вот и решила я в этом 2015 году поучаствовать в проекте "Вкусные пятницы", который уже несколько лет ведет Светлана из блога "Следуя мечтам".
Очень хочется попробовать себя в чём-то не совсем привычном.